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关于咖啡的知识
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摘要:咖啡知识入门-特点-分类篇:精述了五种不同咖啡的知识。以下内容由买购网整理,提供给您参考。
关于咖啡的知识
1。卡布其诺:一般是13浓缩咖啡,13蒸汽牛奶。13泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉。但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉。
2。摩卡:1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的 。
3。爱尔兰咖啡:爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油。也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢。
4。拿铁也叫奶特:14的浓缩咖啡,24的牛奶,14的奶泡。牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的。味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好。
5。蓝山:酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀。要特别注意世界上80%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的。纯蓝山很少有 。
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