钠不是衡量矿泉水优质与否的标准
人身体的健康和日常饮水的品质密切相关，但喝什么水，怎么喝水才健康，也日益受到人们重视，“低钠”就是从这时被人们关注的。“低钠”从字面上理解，就是钠含量低，那么具体的标准是多少呢？据说，西方某国建议每升水钠含量低于20毫克，称为低钠矿泉水。于是，市民在选水时便陷入了这样一种误区：反复比较几种矿泉水，死抠钠含量的多少，并以此作为评判好水的标准。
据全国饮料标准化技术委员会委员、参加了矿泉水新国标制订的水业专家黄伟称，用钠含量的多少来衡量矿泉水的优劣是不科学的，他介绍说，无论是旧的矿泉水国标还是即将在今年10月正式实施的我国《饮用天然矿泉水》新标准，都没有对钠的含量作具体规定。“一个人每天正常的盐（主要成份为钠）摄入量是不高于6克，而一个人每天喝2升左右的水。所以，无论每升水中的钠含量是20毫克还是40毫克，都远远低于正常的盐摄入量，因为矿泉水不可能像汤那样带咸味吧？”黄伟表示，大部分矿泉水含钠量都是很低的，都在人从饮用水中吸收钠的正常范围内，而钠也是人体必不可少的元素，人体缺钠就会导致头晕、乏力，还会厌食、腹胀、心率加快、血压下降等。
至于如何分辨矿泉水的优劣，黄伟表示，矿泉水有很多种，只要含大量对人体有益矿物质，且这些矿物质均衡、稳定的水，都是好的矿泉水。消费者要警惕某些商家为了吸引眼球而刻意玩弄的“文字游戏”，以免陷入到“偏听偏信”的饮水误区。
发表于 2016-9-1 17:34:00
