杏仁的药理作用

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杏仁的药理作用
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摘要：坚果注意事项-警惕-小常识篇：文章主要介绍了杏仁的药理学分析和杏仁的毒副作用的相关知识，为您提供参考。
杏仁的药理作用
杏仁一般大家是不经常吃的，可是到了不得已的时候必须要食用一些来治病，由于杏仁有一定的药理作用，而在药材中发挥着多种对疾病的疗效，而一些研究人员发现杏仁的药理作用中居然有毒副作用，而这种毒副作用对身体会产生一些难以想象的身体不正常的反应，因此，大家在看到杏仁的一些好处的同时，也要看到杏仁的毒副作用的一面，这样全面的了解杏仁才会对它有更多的了解，下面我们一起来看一下杏仁的药理学分析吧。
杏仁的药理学分析:
杏仁的毒副作用
过量服用苦杏仁，可发生中毒，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。
中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救，参见“杏树皮”、“杏树根”条。苦杏仁甙的LD50：大鼠、小鼠静脉注射为25g/kg；大鼠腹腔注射为8g/kg。大鼠op为0.6g/kg。MTD：小鼠、兔、犬静脉注射和肌肉注射均为3g/kg；口服均为0.075g/kg；人静脉注射为5g（约0.07g/kg）。
人口服苦杏仁55枚（约60g），含苦杏仁甙约1.8g（约0.024g/kg），可致死。苦杏仁大量口服易产生中毒。首先作用于延脑的呕吐、呼吸、迷走及血管运动等中枢，均引起兴奋，随后进入昏迷、惊厥，继而整个中枢神经系统麻痹，由于呼吸中枢麻痹而死亡。
其中毒机理主要是由于杏仁所含的氢氰酸很易与线粒体中的细胞色素氧化酶的三价铁起反应，形成细胞色素氧化酶-氰复合物，从而使细胞的呼吸受抑制，形成组织窒息，导致死亡。
由于肠道菌丛含有β-葡萄糖甙酶，给正常鼠口服600mg/kg苦杏仁甙，2-5小时内导致死亡。检查血中CN-达到2.6-4.5μg/ml；而给无菌鼠服用相同剂量的苦否仁甙，小鼠无死亡；血中CN-不到0.4μg/ml。说明肠道菌丛是造成苦杏仁甙口服中毒的根源，其毒性比静注大40倍左右。用Ames法，TA100株，S-9，Mix（+），苦杏仁甙有致死作用。
杏仁的药理学分析中将杏仁的毒副作用给我们作出了详细的解释，大家以后在吃杏仁的时候千万不要过量的食用杏仁，否则就会出现这种毒副作用对身体产生一系列不良的反应。