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电脑族多吃榛子可缓解疲劳

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发表于 2016-8-24 09:50:56 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
电脑族多吃榛子可缓解疲劳
阅读:1035次  来源: 我要评论
  
摘要:坚果知识入门-特点-分类篇:详细介绍了榛子中的钙、磷、铁含量高于其他坚果、榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,电脑族多吃榛子有利于缓解疲劳,方面的有关知识。
电脑族多吃榛子可缓解疲劳
随着网络时代的到来,人们的生活越来越离不开电脑,特别是终日与电脑为伴的办公室白领,经常出现用脑过度的现象。而专家指出,电脑族多吃榛子有利于缓解疲劳。
有"坚果之王"美誉的榛子,是人们喜爱的四大坚果之一。这个美誉与其丰富的营养价值是密不可分的。相比较其他坚果,它有许多突出的优点。榛子中的钙、磷、铁含量高于其他坚果。每百克榛子果仁含钙316毫克,是杏仁的3倍、核桃的4倍;含磷556毫克,高于其他坚果;含铁8.6毫克,是其他坚果的1-3倍。
榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中,单不饱和脂肪酸占77.7%,多不饱和脂肪酸占9.5%.单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白,对防治心血管病有很好的作用。多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA,可以提高记忆力、判断力,改善视神经,使人变得更加聪明。
此外,人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全,其含量远远高过核桃。它富含精氨酸和天冬氨酸。这两种氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨,防止癌变,增强免疫力,消除疲劳。
榛子既可直接炒熟后食用,也可用来配制糕点和糖果。与粳米等谷类一起煮粥,可起到营养互补的作用。榛子每次食用量以20粒左右为宜,肝功能严重不良者应慎吃。


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