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标题: 被用成中药的调料的有哪些 [打印本页]

作者: admin 时间: 2016-8-30 17:19
标题: 被用成中药的调料的有哪些
被用成中药的调料的有哪些
摘要：调味品知识入门-特点-分类篇:对被用成中药的几种调料及其作用的介绍.以下内容由买购网整理.提供给您参考.
被用成中药的调料的有哪些
落花生油：
「异名」　果油、花生油。
「来源」　为豆科植物落花生的种子榨出之脂肪油。
「化学成分」　含多种脂肪酸的甘油酯。脂肪酸中含油酸39.2－65.7％、亚油酸16.8－38.2％、棕榈酸7.3－12.9％、硬脂酸2.6－5.6％，以及花生酸、山（艹下俞字）酸、廿四烷酸、肉豆蔻酸、蜡酸、顺－廿碳烯－9－酸、廿－碳烯－11－酸、落花生油酸、月桂酸等。
「性味归经」　甘，平。入脾、肺、大肠经。
功效主治」　补脾润肺，润肠下虫。花生油熟食，有润肠逐虫之功效，可治疗蛔虫性肠梗阻。
「用法」　烹菜食，或灌肠。
胡椒：
「异名」　浮椒、昧履支、玉椒。
「来源」　为胡椒科植物胡椒的果实。
「化学成分」　含胡椒碱、胡椒脂碱、胡椒新碱、胡椒醛、二氢葛缕醇、氧化石竹烯、隐吕酮、醇类化合物等。
「性味归经」　辛，热。入胃、大肠经。
「功效主治」　温中下气，消痰解毒。主治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢；外敷治疮肿，毒蛇咬伤，犬咬伤。又可解食物毒。
「用法」　煎汤内服，或入丸散，或为佐料，或研末外敷。阴虚火旺者忌服。
肉桂：
「异名」　桂皮、牡桂、紫桂、玉桂、辣桂。
「来源」　为樟科植物肉桂的干皮及枝皮。
「化学成分」　含桂皮油1－2％，其中桂皮醛75－90％以及少量乙酸桂皮酯，乙酸苯丙酯等。
「性味归经」　辛、甘，热。入肾、脾、膀胱经。
「功效主治」　补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。主治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭（疒下徵字）瘕，阴疽流注，虚阳浮越之上热下寒。「用法」　煎汤服，烹菜食，入方药；或研末外敷，浸酒涂擦。阴虚火旺者及孕妇慎用。
蜂蜜：
「异名」　石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖。
「来源」　为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等所酿的蜜糖。
「化学成分」　含果糖、葡萄糖约70％，尚含少量的蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶、含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、植物残片、酵母、酶及无机盐等。
「性味归经」　甘，平。入肺、脾、大肠经。
「功效主治」　补中润燥，缓急解毒。主治肺燥咳嗽，肠燥便秘，胃脘疼痛，鼻渊，口疮。

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